美味健康酸奶香蕉戚風

第一步：香蕉壓成泥。

第二步：蛋黃加10克糖打融，分三次加色拉油攪拌均勻，再加牛奶。

第三步：加入香蕉泥攪拌均勻，再篩入低粉拌勻。

第四步：蛋白分三次加入剩下的20克糖，打幹性發泡。

第五步：取三分一加入，翻拌勻。

第六步：再全部倒入蛋白霜裏拌勻。

第七步：倒入六寸模具，震掉氣泡。木有中空模具可以用椰子瓶，加重物。上下火160度35分鍾，（怕裂可以先130度烤35分鍾，再轉160烤10分鍾，僅供參考）。

第八步：取出，倒扣放涼脫膜。-_-||原諒我沒有煙囪模，中間是個椰汁瓶。哈～哈～哈～最好酸奶淋面即可，面上是翻糖花。