檸香西瓜皮絲兒
菜式簡介
哎，每個月總有幾天是窮的只能聽到鋼蹦聲的，這不，現在休漁期，家裏沒收入了，只能吃西瓜皮了。O(∩_∩)O哈哈哈~
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝拌
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 西瓜皮大概1/4個西瓜的西瓜皮
- 輔助料
- 糖適量
- 鹽適量
- 白醋適量
- 檸檬適量
檸香西瓜皮絲兒的做法步驟
第一步：首先，准備1/4個西瓜的西瓜皮吧鹽，糖，白醋，檸檬
第二步：將西瓜皮去除紅瓤，削去瓜皮，用刨子或者削絲的刀削成絲（咳咳，刀工好的同學自己切絲，不好的同學可以切條，哈哈）
第三步：加鹽腌製，鹽多少沒關系，只是爲了讓絲裏面的水分跑點出來加鹽拌勻，用重石壓一下，馬上就出來很多水了。
第四步：重物壓住
第五步：你看，沒幾分鍾就出來這麼多水
第六步：將水分倒掉，涼開水洗一遍，再把水分擠掉你看，就變這麼點了。
第七步：然後加上糖，鹽，白醋，擠上檸檬汁就ok了。
第八步：妥妥的裝盤，撒點白芝麻，可以加點麻油。哈哈，我可真是勤儉持家的小策呀
