菌菇炒西瓜皮

美食達人@花魚兒

菌菇炒西瓜皮封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 西瓜皮3塊; 香菇5朵; 黑木耳7朵

輔助料: 鹽適量; 雞精適量

菌菇炒西瓜皮的做法步驟

第一步：材料：西瓜皮、香菇（已泡發清洗）、黑木耳（已泡發清洗）

第二步：將西瓜皮清洗一下。

第三步：放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片，待用。

第四步：將已泡發的黑木耳和香菇分別放在案板上切開。

第五步：隨後，將切好的黑木耳下入清水鍋中焯開，撈出。

第六步：燒鍋倒油燒熱，下入切好的西瓜皮和香菇翻炒翻炒。

第七步：接著，合入焯好的黑木耳翻炒一下。

第八步：然後，加適量的鹽。

第九步：加適量的雞精。

第十步：調味炒勻，即成。

第十一步：出鍋裝盤。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：西瓜西瓜皮

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