紅果番茄疙瘩湯

美食達人@豔梅_h

紅果番茄疙瘩湯封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝煲; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 茄汁面湯料20克; 面粉200克; 西紅柿1個

輔助料: 雞蛋1個; 鹽適量; 香蔥1顆

紅果番茄疙瘩湯的做法步驟

第一步：准備好食材，

第二步：在清水中加水茄汁面湯料，食用鹽，可根據自己的口味添加

第三步：面粉放入容器中，慢慢的一點點加水，加水時並用筷子快速攪拌成小面絮

第四步：鍋裏的水沸騰後，把火關小點，保持沸騰就可以，把攪拌好的面絮倒進鍋裏，要一邊倒一邊攪，並加入鮮番茄

第五步：把雞蛋倒入碗中，攪拌成蛋液，慢慢的倒入鍋中，要攪拌邊倒入鍋中，這樣不會出現雞蛋成塊現象，稍微煮上1分鍾

第六步：攪動一下即可關火，出鍋後加上點香蔥和香菜，適當的還可以淋上點香油。

紅果番茄疙瘩湯做法技巧/竅門/補充說明：

要在下入面絮後加入鮮番茄，味道會比較鮮嫩
雞蛋一點要邊攪拌邊倒入鍋中，

菜譜標簽：湯類

相關食材：番茄紅果

答配菜譜：紅果與番茄的做法

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