南瓜蝦仁炒飯
菜式簡介
家常菜---南瓜蝦仁炒飯
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 米飯1碗
- 南瓜適量
- 蝦仁8個
- 雞蛋1個
- 輔助料
- 油適量
- 蔥適量
- 鹽適量
南瓜蝦仁炒飯的做法步驟
第一步：南瓜去皮洗淨切成小丁，蔥切蔥花備用。
第二步：雞蛋用不粘鍋煎熟。
第三步：蝦仁滑油取出備用。
第四步：鍋裏油熱加入蔥花炒香。
第五步：加入南瓜丁翻炒至斷生。
第六步：加入米飯翻炒。
第七步：加入雞蛋，蝦仁翻炒，加入鹽調勻即可。
南瓜蝦仁炒飯做法技巧/竅門/補充說明：
炒飯時最好用不粘鍋來炒，防粘。加入米飯後改用小火炒製。
答配菜譜：蝦仁與南瓜的做法