青菜香腸飯

美食達人@LIFOOD

菜式簡介
　　這個菜飯小廚特別喜歡，小時候是小廚外婆做的，後來媽媽也會做了，現在小廚也學會了，在他鄉求學的日子裏吃到菜飯就會想家了吧。如果大家在國外買不到中國的香腸用腌製過的肉腸，培根也可以代替。

第一步：先將青菜洗幹淨並切成小段，加熱炒鍋並倒入適量油，等油熱後倒入青菜翻炒，放適量的鹽繼續翻炒，等青菜變色並出水後關火。

第二步：將香腸切成小丁待用。

第三步：電飯煲放入米加適量的水比平時燒米飯的水少一點點，倒入香腸丁和青菜汁，開啓正常煮飯模式。

第四步：等煮飯時間還剩5分鍾時倒入青菜，蓋上蓋子等飯煮好後再悶上10分鍾。

第五步：打開蓋子，用勺子將青菜香腸和米飯攪拌均勻，根據個人口味加入鹽和味精，再次拌均，一碗香噴噴的菜飯就做好了！

第六步：每次做這個菜飯，我都能吃兩碗，真是“飯掃光”。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：香腸青菜

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