小炒面~香腸青菜炒面
菜式簡介
有菜，又有糧一餐解決所有哈哈……
菜飯都走喽，炒面簡單，而且特別好吃，我就是愛吃，愛吃的停不下來，一碗接一碗，哈哈……
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 面條250克
- 輔助料
- 雞蛋兩個
- 青菜250克
- 香腸一根
- 醬油少許
小炒面~香腸青菜炒面的做法步驟
第一步：大鍋燒開水，撒點鹽，水開，放面，稍微沸一下就好，面芯子應該大部分白色，因爲還要炒來加熱。
第二步：立刻撈入冷水，過涼水
第三步：過濾去掉冷水，控幹水份
第四步：油鍋熱油到手距離鍋上十厘米，感受到熱浪。打散雞蛋
第五步：劃散蛋，加入香腸翻炒到香腸發白。
第六步：加入洗幹淨瀝幹水的青菜翻炒均勻
第七步：在青菜出水之前，倒入面條、一勺鹽翻炒，淋入醬油
第八步：小心翻動，保持加熱，直到所有面條都均勻裹色哦(′-ω-`)
第九步：裝盤出鍋喽！
小炒面~香腸青菜炒面做法技巧/竅門/補充說明：
面條煮8成熟就可以！
答配菜譜：香腸與青菜的做法