【東北】白灼油麥菜
菜式簡介
過年大魚大肉吃膩了，來個白灼油麥菜又好吃又簡單又解膩。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炝
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 油麥菜300克
- 輔助料
- 生抽3勺
- 蒜一頭
- 花椒粉適量
【東北】白灼油麥菜的做法步驟
第一步：准備好食材，油麥菜洗淨中間切斷，蒜切碎，生抽倒入小碗中，加少許花椒粉
第二步：生抽裏倒入蒜花備好。油麥菜焯一下水，用涼水沖好，控幹撈出。
第三步：油燒開，澆入倒了蒜末的生抽中炸香
第四步：把炸好的醬油蒜汁，澆入過涼水控幹的油麥菜盤中，完成
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