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香菇炒油麥菜

美食達人@花魚兒
香菇炒油麥菜封面圖

菜式簡介
  油麥菜形似莴筍,但營養價值與功效卻高于之。它色澤嫩綠,口感鮮脆清香,含有豐富的維生素及鈣、鐵、蛋白質、胡蘿蔔素等,是生食蔬菜中的上品,有“鳳尾”之美稱~它可降低膽固醇、緩解神經衰弱、清燥潤肺,所含莴苣素有鎮痛催眠之效,膳食纖維及維可消脂…對女性來說,油麥菜更是瘦身安眠的佳品。。。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
香菇60克
油麥菜220克
輔助料
適量

香菇炒油麥菜的做法步驟

  • 第一步:食材:新鮮香菇(已清洗)、油麥菜(已清洗折段)
  • 第二步:將已清洗好的新鮮香菇放在案板上切成片。
  • 第三步:燒鍋倒油燒熱,下入切好的新鮮香菇翻炒翻炒。
  • 第四步:接著,合入折段的油麥菜翻炒翻炒。
  • 第五步:然後,加適量的鹽。
  • 第六步:調味炒勻即成。
  • 相關食材:油麥菜香菇

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