培根薄底披薩

美食達人@吃好吃的喽520

菜式簡介
　　從網上購買的馬蘇裏拉奶酪回來啦~上次買了一大袋兒，沒有用完就壞了，只能扔掉了，超級可惜/(ㄒoㄒ)/~~這次就買了一小袋兒，做了培根薄底披薩，脆脆的餅皮，配上培根的鹹香，蔬菜的爽口，贊~(≧▽≦)/~

第一步：稱取高筋面粉。

第二步：倒入玉米油。

第三步：對角線放入食鹽和白砂糖，中間放入酵母。

第四步：根據面粉的吸水性，適量的添加溫水，開始第一次和面程序。

第五步：程序結束後，面團可以拉出較韌的薄膜。

第六步：室溫進行一發。

第七步：發面團的時候後可以准備蔬菜。青椒、洋蔥切絲，口蘑切薄片，熟雞蛋切成小丁，培根切成任意形狀。

第八步：發好的面團拿出來排氣。

第九步：分成三份，松弛15分鍾。

第十步：將面團擀成較薄的大面片，這樣才能烤出來脆脆的口感。

第十一步：抹一層番茄蔬菜醬，或者是直接的番茄醬。

第十二步：撒一層奶酪。

第十三步：將蔬菜、肉類都放上去。

第十四步：繼續撒一層奶酪，現磨一點兒黑胡椒。

第十五步：預熱烤箱，上下火190度20分鍾左右。

第十六步：當看到奶酪融化，並且表面焦焦的就可以取出來放涼啦。

第十七步：切塊兒~

第十八步：准備開吃~

第十九步：O(∩_∩)O哈哈~

培根薄底披薩做法技巧/竅門/補充說明：

1·披薩的餅皮擀的薄一些，就可以烤出來脆脆的口感。也無需提前烤餅皮。
2·烤箱設置僅供參考。

菜譜標簽：烘焙西餐快餐

相關食材：培根

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