培根燒賣

美食達人@演堃大寶貝

培根燒賣封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 糯米250克; 培根150克; 面粉150克

輔助料: 醬油3勺; 鹽1·5勺; 糖1勺; 熱水適量

培根燒賣的做法步驟

第一步：糯米洗淨放水倒入醬油泡半小時！

第二步：熱水揉面，然後放一旁備用！

第三步：煮好的糯米，用鏟子攪拌一下！

第四步：培根切沫！

第五步：鍋裏放點油煸香培根沫！

第六步：倒入煮好的糯米，炒幾下之後關火，然後放入鹽，糖，帶上一次性手套抓勻！

第七步：完了之後拿出燙面，揉成長條！

第八步：跟做餃子一樣，切好一個一個的小劑子！

第九步：擀成如圖這個樣子的燒賣皮！

第十步：放入糯米餡！

第十一步：然後利用虎口收緊！

第十二步：依次全部都做好，蒸鍋做水，燒開後放入燒賣，上氣15分鍾就可以了！

第十三步：成品欣賞！

第十四步：成品欣賞！

第十五步：成品欣賞！

第十六步：成品欣賞！

第十七步：成品欣賞！

菜譜標簽：家常菜兒童下午茶主食本幫菜包子天津小吃

相關食材：培根

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