＃第四屆烘焙大賽暨是愛吃節＃草莓夾心酸奶蛋糕

美食達人@tgcyy

菜式簡介
　　漂亮的草莓夾心蛋糕，口感香香甜甜！蛋糕體因爲有酸奶的加入，微酸不膩，草莓季不能辜負，趕緊做起來吧！

第一步：4個蛋清加鹽、白醋，分3次加30克細砂糖，打發。

第二步：混合4個蛋黃、低粉、酸奶、玉米油、10克細砂糖。

第三步：取3分之1蛋清，加入蛋黃糊中，拌勻。

第四步：將拌好的蛋黃糊倒入剩下的蛋清，拌勻。

第五步：將蛋糕糊裝入裱花袋，擠直徑大約十厘米的餅狀。放入烤箱中層，170度，上下火烤10分鍾。

第六步：切草莓。

第七步：烤好的蛋糕。

第八步：100克淡奶油加10克細砂糖打發，先擠一些淡奶油，再放草莓。

第九步：成品，兩口吃掉一個哦！

第十步：很漂亮。

＃第四屆烘焙大賽暨是愛吃節＃草莓夾心酸奶蛋糕做法技巧/竅門/補充說明：

各家烤箱大小不同，請根據實際情況靈活設置烤製時間和溫度。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：草莓酸奶

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