黑胡椒啤酒烤鴨
菜式簡介
買了只肉鴨，糾結半天還是決定要烤來吃，啤酒和鴨果然很配，燒的啤酒鴨吃得不少，烤的啤酒鴨一樣美味，加上點黑胡椒那香味沒得說。
- 耗時/難易度
- 口味鹹香
- 工藝烤
- 耗時一天
- 難度簡單
- 主材料
- 淨鴨1只
- 輔助料
- 蔥1把
- 姜1塊
- 啤酒1罐
- 黑胡椒適量
- 鹽適量
- 蜂蜜少許
- 色拉油少許
黑胡椒啤酒烤鴨的做法步驟
黑胡椒啤酒烤鴨做法技巧/竅門/補充說明：
1烤鴨要已經快熟的時候再刷蜂蜜，否則顔色容易太深。
2·烤製的時候要注意觀察，根據自己烤箱的脾氣調節溫度。
3·烤鴨要選小點的嫩鴨比較好。
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