黑胡椒牛肉意面

美食達人@♀風♂

第一步：把青椒切成小塊，胡蘿蔔切成薄片

第二步：去一鍋子，加適量的水，煮沸

第三步：加少許的鹽（一點點就可以了）

第四步：倒入胡蘿蔔片，煮3分鍾左右，使其變軟後撈出

第五步：把青椒也到進去，氽一遍水，撈出

第六步：放入意大利面，煮15分鍾左右

第七步：煮意面的時候，把牛肉切片

第八步：加入少量的鹽和味精，再加少量的黃酒和老抽，還有適量的澱粉，腌製一刻鍾以上

第九步：取適量的水，加入少量的老抽，適量的鹽，味精，白糖，黑胡椒粉調成醬汁備用

第十步：面煮好後倒出來瀝水，加少許的食用油拌勻，防止變幹粘連

第十一步：超過加入適量的油，燒至8成熱

第十二步：先煸炒一下姜片

第十三步：開大火，倒入腌製過的牛肉片，快速的翻炒至變色，撈出備用

第十四步：倒入青椒翻炒

第十五步：加入胡蘿蔔片一起炒

第十六步：倒入醬汁煮1-2分鍾

第十七步：放入一片芝士片，煮至化開

第十八步：取少量的澱粉，加少許的水，調成水澱粉

第十九步：倒入水澱粉勾芡

第二十步：最後再倒入炒好的牛肉翻炒幾下即可

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