番茄牛肉醬意面
菜式簡介
冬將至，春可期！非常時期，願人間皆安！還愁上回買的意面有點多，這下子可派上用場啦！今來一款：番茄牛肉醬意面??一人一盤，完美！
- 耗時/難易度
- 口味醬香
- 工藝煮
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 意面適量
- 番茄適量
- 牛肉適量
- 蔥適量
- 蒜適量
- 輔助料
- 鹽適量
- 油適量
- 料酒適量
- 蕃茄醬適量
- 韓式辣醬適量
- 醬油適量
- 開水適量
番茄牛肉醬意面的做法步驟
第一步：意面備用。
第二步：牛肉洗淨浸泡一小時去血水。
第三步：番茄切碎備用。
第四步：蔥和蒜切碎末。
第五步：牛肉剁碎。
第六步：鍋中入油燒熱爆香蔥和蒜。
第七步：放入牛肉末加料酒翻炒，蒸發牛肉的水汽，可去腥。
第八步：加入番茄翻炒。
第九步：放入醬油，番茄醬，韓式辣醬調味。
第十步：加入開水煮沸，轉小火炖二十五分鍾左右。
第十一步：肉末熟後加鹽調味。
第十二步：大火收汁濃稠即可。
第十三步：意面入開水鍋煮熟。
第十四步：面熟後撈出瀝幹水分，放入番茄牛肉醬中拌勻。
第十五步：家常美味意面完美呈現，請您品鑒。
第十六步：成品圖。
第十七步：成品圖。
番茄牛肉醬意面做法技巧/竅門/補充說明：
牛肉可提前浸泡，縮短製作時間！也可加入香菇，洋蔥碎，都很贊哦！祝您假期愉快！