黑胡椒牛肉

美食達人@五只狸

黑胡椒牛肉封面圖

菜式簡介
　　鐵板黑胡椒牛肉，下館子經常點的一道菜，沒有鐵板，直接炒的味道也很好哈，超級下飯菜~

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 牛裏脊適量; 青椒適量; 胡蘿蔔適量; 洋蔥適量

輔助料: 黑胡椒粒適量; 大蒜適量; 姜適量; 蔥適量

黑胡椒牛肉的做法步驟

第一步：牛裏脊切條，加入地瓜粉，醬油，黑胡椒粒腌製5分鍾；

第二步：青椒胡蘿蔔洋蔥切好，形狀隨意，蔥蒜切粒，姜切片；

第三步：下油鍋炒香蒜姜；

第四步：加入牛肉炒至變色乘出備用；

第五步：下配菜，蒜，炒到斷生；

第六步：調黑胡椒汁：地瓜粉+黑胡椒粒+生抽

第七步：加入牛裏脊，加入適合口味是調味，收汁起鍋。

第八步：開吃~

黑胡椒牛肉做法技巧/竅門/補充說明：

-黑胡椒汁可以多弄些，配飯超級美味，喜歡黑胡椒的可以起鍋前在下些，
-黑胡椒粒研磨的比較香，可以大些，胡椒粉做不出那種味道！

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：牛肉黑胡椒

答配菜譜：黑胡椒與牛肉的做法

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