黑胡椒尖椒牛肉絲

美食達人@果果平

菜式簡介
　　黑胡椒尖椒和牛肉絕對是絕配。牛肉很容易炒老掉，牛肉絲切的細點做起來就相對容易些。每次做這個菜，老公都可以多吃一碗飯呢。太美味了

第一步：牛肉切細絲，加少許料酒，姜絲，蛋清腌下。

第二步：攪拌均勻，一般來說，一斤肉一個蛋，蛋清和生粉均勻和牛肉比較粘稠。腌15分鍾左右。

第三步：尖椒洗淨。

第四步：尖椒斜切丁，切好蒜泥備用。

第五步：鍋燒熱，倒入油，五分熟左右倒入牛肉絲。

第六步：快速下鍋拌一下就撈起。耗油，生抽，料酒，糖，混成一碗備好。

第七步：鍋裏剩少許油，倒入尖椒蒜泥。

第八步：加入牛肉絲，快速翻炒，加入拌好的佐料。

第九步：最後撒上黑胡椒末。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：牛肉尖椒黑胡椒

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