核桃油煎黑胡椒牛肉餅！

美食達人@我愛核桃油

菜式簡介
　　新鮮的牛肉，慢慢剁碎煎炸！美味又營養！

第一步：精選牛肉！

第二步：用刀先切成細條！

第三步：剁成肉末，這個是最費功夫的，不過自己多出來的餡子比較筋道，比絞肉機直接絞出來的口感要好很多！

第四步：放入蚝油

第五步：放入少于澱粉，黑胡椒，雞蛋，核桃油，攪拌均勻！

第六步：冷榨的核桃油營養不油膩，放入少許鹽繼續攪拌！

第七步：調好牛肉，壓成餅子。

第八步：放入核桃油，等油溫五六十度的時候放入肉餅小火煎製！

第九步：成品出爐！自己做的黑胡椒牛排口感爆棚！孩子們的最愛哦！選擇100%冷榨的核桃油是因爲它味道清淡不會蓋過牛肉本身的香味！而且不會油膩！

核桃油煎黑胡椒牛肉餅！做法技巧/竅門/補充說明：

核桃油味道清淡不會影響到牛肉的鮮美味道，而且做出來不會油膩！

菜譜標簽：家常菜主食

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