青豆炒臘腸

美食達人@黃世仁61

菜式簡介
　　青豆具有降低血液中的膽固醇，及補肝養胃、滋補強壯、有助于長筋骨、悅顔面、烏發明目、延年益壽等功效。現在正是吃青豆的時節，大家不妨多吃一些。

第一步：准備食材

第二步：鍋中燒開水，將青豆煮5分鍾，撈出瀝幹水分備用

第三步：鍋中放少許油，倒入蔥花爆香

第四步：放入臘腸切好的臘腸炒一分鍾左右

第五步：放入青豆翻炒片刻

第六步：放入蚝油、鹽、糖、胡椒粉調味，翻炒均勻

第七步：可以出鍋了，顔色很好有沒有??

青豆炒臘腸做法技巧/竅門/補充說明：

青豆、臘腸都是熟的，翻炒時間不宜過長·

相關食材：臘腸青豆

相關菜譜：: 臘腸青豆飯的做法; 蘑菇青豆炒臘腸的做法; 電壓力煲食譜：臘腸青豆雙米飯的做法; 臘腸青豆焖飯的做法; 臘腸炒青豆的做法; 青豆臘腸醬油炒飯的做法; 臘腸青豆炒飯的做法; 臘腸青豆飯的做法; 青豆炒臘腸的做法; 廣東臘腸青豆炒飯的做法