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蘑菇青豆炒臘腸

美食達人@開心肥羊
蘑菇青豆炒臘腸封面圖
耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
鮮蘑菇500克
青豆150克
臘腸1條
蒜頭4瓣
輔助料
1匙
黑胡椒粉少許

蘑菇青豆炒臘腸的做法步驟

  • 第一步:蒜頭去衣,切片
  • 第二步:鮮蘑菇洗淨,切片
  • 第三步:青豆洗淨,瀝幹待用
  • 第四步:臘腸切粒
  • 第五步:鍋中倒入適量油,爆香蒜片
  • 第六步:加入臘腸,煸出臘腸的油脂
  • 第七步:倒入蘑菇、青豆,翻炒一下
  • 第八步:撒入鹽
  • 第九步:再加入黑胡椒粉
  • 第十步:倒入一點點水(因爲蘑菇會出水)
  • 第十一步:中火焖煮5分鍾就可以了
  • 第十二步:如果湯汁較多,可以用點生粉水勾芡。如果湯汁不多,則無需加生粉水
  • 菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:臘腸蘑菇青豆

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