【甯波】青豆炒蘑菇

美食達人@花魚兒

【甯波】青豆炒蘑菇封面圖

菜式簡介
　　蘑菇味道鮮美，口感細膩軟滑，十分適口，既可炒食，又可焯水涼拌，可以和很多食物一起混合烹饪，能給這些食物增加“鮮美之味”，口感風味更佳。另一方面，由于蘑菇熱量極低，所以在食量和吃法上都比較自由。它能預防骨質疏松、防癌、抗氧化減肥。。。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 蘑菇145克; 青豆90克

輔助料: 生抽適量; 鹽適量

【甯波】青豆炒蘑菇的做法步驟

第一步：食材：蘑菇（已洗淨）、青豆（已淘洗）

第二步：將已洗淨的蘑菇放在案板上切成片，待用。

第三步：隨後，將已淘洗好的青豆下入清水鍋中焯開，撈出。

第四步：燒鍋倒油燒熱，下入切好的蘑菇翻炒翻炒。

第五步：接著，加適量的清水翻炒翻炒。

第六步：然後，合入焯好的青豆翻炒一下。

第七步：最後，加適量的生抽。

第八步：加適量的鹽。

第九步：調味炒勻，即成。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：蘑菇青豆

答配菜譜：青豆與蘑菇的做法

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