青豆蘑菇豆腐湯

美食達人@RLing

菜式簡介
　　青豆蘑菇豆腐湯，豆腐嫩滑，青豆粉糯，湯汁鮮美，好喝零負擔！

第一步：備好食材：如圖，蘑菇洗淨切成薄片，豆腐用鹽水浸泡一會兒，切成小塊備用，青豆洗淨，香菜洗淨備用

第二步：熱鍋冷油，下青豆，蘑菇翻炒至青豆變成翠綠色，加入適量鹽炒勻

第三步：加入適量純淨水燒開

第四步：利用煮湯期間，准備一個小碗加入少許澱粉勾薄芡，香菜切碎

第五步：把薄芡倒入鍋中，煮開後，加入少許胡椒粉，雞精調味即可

第六步：即將出鍋裝入湯碗

第七步：撒上香菜即可

第八步：成品圖。

青豆蘑菇豆腐湯做法技巧/竅門/補充說明：

豆腐用鹽水浸泡一會兒，豆腐更加韌勁。

相關食材：蘑菇青豆豆腐

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