野蔥雞蛋餅
菜式簡介
昨天切的野蔥沒用完,晚上懶得出門買菜,就著冰箱裏的材料給孩子攤了幾塊野蔥雞蛋餅,最近孩子的飯量大增,攤了4塊雞蛋餅,一下子就吃完了3塊。火腿腸是鹹味的,煎餅的配方裏就沒有加鹽。
- 耗時/難易度
- 口味蔥香
- 工藝煎
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 面粉80克
- 澱粉10克
- 水185克
- 火腿腸50克
- 土雞蛋3個
- 野蔥20克
- 輔助料
- 胡椒粉2克
野蔥雞蛋餅的做法步驟
野蔥雞蛋餅做法技巧/竅門/補充說明:
1·食譜中都有放少量的胡椒粉,春季來臨,吃點胡椒粉可以祛濕,不喜歡的可以不放胡椒粉
2·配方中的火腿腸是鹹味的,所以沒有放鹽,口味重的可以加點鹽在面糊裏
答配菜譜:野蔥與雞蛋的做法