野蔥炒雞蛋

美食達人@田田_hz13

野蔥炒雞蛋封面圖

菜式簡介
　　野蔥也叫野蒜，是春季裏可供食用的一種野菜。有溫補作用，可健脾開胃、助消化、解油膩。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 野蔥適量; 雞蛋適量

輔助料: 鹽適量; 食用油適量

野蔥炒雞蛋的做法步驟

第一步：野蔥。

第二步：去掉根和枯葉等沒用的部分。

第三步：洗淨切段。

第四步：雞蛋打入碗中。

第五步：攪拌成蛋液。

第六步：幹鍋裏倒油燒熱，倒入蛋液，開中小火稍微凝固後翻面，煎製完全凝固。

第七步：放入野蔥大火翻炒約3分鍾，加適量鹽炒勻即可出鍋食用。

第八步：成品。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞蛋野蔥蔥

答配菜譜：野蔥與雞蛋的做法

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