芒果酸奶冰棍

美食達人@西山豆角

第一步：兩個小臺芒洗好

第二步：自製酸奶、煉乳備用

第三步：芒果去皮去核，切小塊

第四步：用勺子碾壓、攪動幾下，使其果肉顆粒小些

第五步：加入煉乳

第六步：拌勻

第七步：最後放入自製酸奶

第八步：充分攪拌

第九步：模具洗幹淨，單個模具裝滿水近100 ml

第十步：將芒果酸奶糊倒入冰棍模具，這個量做了兩根

第十一步：冷凍4、5個小時以上就可以了

第十二步：脫模的時候，模具在自來水下沖一下或泡在水裏

第十三步：稍等一會兒即可取出冰棍

第十四步：綠柄這根是放在水中時間長了些，脫模晚了，有些化了

第十五步：沒用攪拌機，做出的芒果冰棍可見明顯的果肉

第十六步：室溫放一會兒，還是很容易化掉的，不過這時的口感更好，沒那麼冰

第十七步：酸甜適中，夏天有的吃啦

相關食材：芒果酸奶

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