黑芝麻核桃酥

美食達人@冰藍紫羽

黑芝麻核桃酥封面圖

菜式簡介
　　簡單易操作、非常酥脆的一款桃酥，放了好多核桃和黑芝麻，做出來的桃酥又香又酥
　　核桃還可以換成其他堅果哦

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝烤; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 植物油100ML; 糖粉60; 低筋面粉225克; 雞蛋1個; 鹽1克; 小蘇打2克

輔助料: 熟核桃碎適量; 熟黑芝麻適量

黑芝麻核桃酥的做法步驟

第一步：100克植物油中加入一個雞蛋、60克糖粉和1克鹽拌勻後在加入225克低粉和2克小蘇打（低粉和小蘇打要先混合均勻哦）

第二步：加入核桃碎和黑芝麻拌勻（也可以加其他堅果或熟芝麻）

第三步：戴上一次性手套和成團

第四步：每個20克、搓成小團

第五步：然後按扁

第六步：烤箱中層上下火、180度20分鍾左右，看上色情況出爐，注意查看桃酥的顔色不要烤糊了

黑芝麻核桃酥做法技巧/竅門/補充說明：

我不愛太甜，喜歡甜一些可以將糖用量增加20克或30克

菜譜標簽：夏季食譜下午茶烘焙學生

相關食材：桃核桃芝麻黑芝麻

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