香腸炒韭菜

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香腸炒韭菜封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 韭菜一斤; 香腸4根; 姜適量; 蒜適量

輔助料: 鹽一匙; 白糖小量; 生抽小量

香腸炒韭菜的做法步驟

第一步：韭菜洗幹淨，切段。

第二步：起油鍋，加入姜蒜爆香，再加入切粒的香腸，煮一下。

第三步：加入韭菜

第四步：馬上翻炒，不要加水，不要蓋蓋子。

第五步：一直炒，韭菜會變軟，這時如果太幹，可以用炒鏟子，接一點水放進出。加入白糖，鹽，繼續炒。

第六步：韭菜炒熟，准備上碟前，滴幾滴生抽，炒一下，關火，上碟。

第七步：完成。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：香腸韭菜

答配菜譜：香腸與韭菜的做法

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