原創|咖啡火龍果冰淇淋

美食達人@碧羅咖啡莊園

菜式簡介
　　咖啡火龍果冰激淩，高纖、絲滑，清涼一夏！色澤粉嫩誘人，富含高纖營養，入口絲滑冰爽，餅底酥脆香濃！

第一步：准備好所有的材料；

第二步：將25克黃油隔水融化；

第三步：把3——4片瑪利亞餅幹裝在食品塑料袋中用擀面杖壓碎後用融化後的黃油與其攪拌均勻待用；

第四步：將3——5克咖啡豆研磨爲咖啡粉待用；

第五步：用篩子將咖啡粉篩入黃油餅幹粉後攪拌均勻；

第六步：將咖啡黃油餅幹填充在磨具底部並壓實，建議厚度不少于磨具的1/6；

第七步：把火龍果用榨汁機處理好；

第八步：在火龍果汁中加入鮮奶油並攪拌均勻；

第九步：把火龍果奶油液注入磨模具，9分滿，然後將磨具放入冰箱冷藏3——4小時後取出脫模即可；

第十步：粉紅少女心們的最愛~

原創|咖啡火龍果冰淇淋做法技巧/竅門/補充說明：

選用新鮮咖啡豆研磨的咖啡粉進行製作，不僅味道香濃，同時其不含速溶咖啡所含的植脂末等，不會給心血管造成負擔，同時新鮮烘焙咖啡不僅可以加快新陳代謝，排出身體多余水分，還含有抗氧化劑綠原酸，所以可以越喝（吃）越瘦，越瘦越美哦，一般人我不告訴她~

菜譜標簽：家常菜甜品冰淇淋

相關食材：火龍果

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