南瓜大米發糕

美食達人@花擦擦

南瓜大米發糕封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 大米粉500克; 南瓜250克

輔助料: 糖50克; 酵母6克

南瓜大米發糕的做法步驟

第一步：所有食材

第二步：南瓜去皮洗淨切塊，鍋中放水倒入南瓜煮熟

第三步：煮熟的南瓜用料理機攪拌成南瓜糊

第四步：將南瓜糊、糖和酵母放入大米粉中攪拌均勻

第五步：拌好的米糊放模具中進行發酵

第六步：發酵至2倍

第七步：鍋中放水煮開，放入米糊蒸20分鍾即可

南瓜大米發糕做法技巧/竅門/補充說明：

可根據自己喜歡將米糊拌成幹性或糊狀進行發酵，喜歡甜點的可多加糖

菜譜標簽：家常菜糕點兒童節學生

相關食材：南瓜大米

答配菜譜：南瓜與大米的做法

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