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香炸土豆玉米肉末餅

美食達人@Anla2013
香炸土豆玉米肉末餅封面圖
耗時/難易度
口味鹹香
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
土豆2個
玉米1個
米飯500克
瘦肉400克
輔助料
雞蛋2個
玉米粉適量
1匙
蚝油適量
食用油500克

香炸土豆玉米肉末餅的做法步驟

  • 第一步:將玉米土豆洗幹淨,玉米用小刀削成顆粒出來,土豆切成幾大塊,瘦肉剁成肉末
  • 第二步:將准備好的土豆和玉米一起放入鍋裏蒸熟,蒸熟後的土豆去皮,用勺子壓爛
  • 第三步:將瘦肉加油翻炒,炒到差不多熟後加一勺耗油繼續翻炒到全熟,盛起備用
  • 第四步:然後倒入米飯、玉米粒和炒好的瘦肉末,撒入一調羹的鹽,一起攪拌均勻
  • 第五步:雞蛋,玉米粉,加少許醬油,調成蘸料;將拌好的土豆玉米飯捏成團蘸上雞蛋液
  • 第六步:開始熱鍋,待油六七成熱的時候將土豆餅一個個放進去油炸
  • 第七步:油炸到兩邊都變成金黃色即可
  • 第八步:香噴噴的土豆玉米餅完成了,開吃,我們每人人一下子就可以吃四五個,超級好吃
  • 相關食材:肉末土豆玉米

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