馬蹄玉米豆漿
菜式簡介
買了一些馬蹄准備生吃,後面閨女肺炎咳嗽也沒敢給她吃太涼的東西,正好又買了兩根玉米,馬蹄加玉米,泡了30克黃豆,想給她打點馬蹄玉米豆漿喝。
以前打玉米汁用金屬刀切玉米粒,切口總是變黑氧化了,用水洗玉米粒吧又把養分洗沒了,這次特意買了一套奈瓷刀,既輕巧又鋒利,最主要的切完東西後能防止切面氧化,比如土豆,蘋果,梨這些,還有削皮刀去皮很薄,不會把果肉削掉很多,這次特意試試削皮刀和水果刀,果然不錯,切玉米輕輕松松,再也不擔心切口氧化變黑,削皮刀削馬蹄只是去掉薄薄的一層皮,有營養的果肉削不掉,正好給閨女用豆漿機打的馬蹄玉米豆漿,這搭配感覺不錯,很香甜,有玉米的清香,馬蹄的清甜,加上黃豆的豆香,不用放糖都很好喝,喜歡的朋友可以試試。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝其他
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 玉米粒150克(新鮮)
- 馬蹄150克(去皮)
- 黃豆30克
- 輔助料
- 水1100ML
馬蹄玉米豆漿的做法步驟
馬蹄玉米豆漿做法技巧/竅門/補充說明:
1、玉米用水果玉米最好吃,一根大概有玉米粒150克左右。
2、馬蹄用廣西産的馬蹄水份更多,也更甜,去掉皮的馬蹄大概也是150克左右。
3、可以過濾後喝,如果現在的免濾豆漿機可以不用過濾。
4、奈瓷刀比較鋒利,用的時候要注意,以免自己的手受傷,刀用完洗淨擦幹,收好,別讓小朋友們看到那就危險了,畢竟這刀顔值高,好奇的小朋友會以爲是玩具,小手一拿就危險了。
答配菜譜:玉米與豆漿的做法