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酸奶核桃瑪芬

美食達人@煙雨心靈
酸奶核桃瑪芬封面圖
耗時/難易度
口味甜香
工藝
耗時三刻鍾
難度簡單
主材料
低粉120克
雞蛋1個
黃油50克
細砂糖70克
酸奶100克
無鋁泡打粉1小匙
輔助料
熟核桃仁40克

酸奶核桃瑪芬的做法步驟

  • 第一步:准備好食材:黃油、砂糖、雞蛋、酸奶,核桃仁提前烤熟,低粉加泡打粉混合過篩
  • 第二步:混合過篩後的面粉裏加入黃油(不用軟化)
  • 第三步:搓成酥松粒
  • 第四步:加糖、核桃仁
  • 第五步:拌勻
  • 第六步:雞蛋打散
  • 第七步:加入一杯酸奶,攪拌成蛋奶液
  • 第八步:把蛋奶液加入面粉裏
  • 第九步:粗略攪拌一下,沒有幹面粉就可以了
  • 第十步:分裝到模具裏,七八分滿,表面可再放一顆核桃仁
  • 第十一步:入預熱好的180度烤箱中層,烤18分鍾左右,牙簽插入不粘料就表示烤好了
  • 第十二步:成品
  • 酸奶核桃瑪芬做法技巧/竅門/補充說明:

    烘烤溫度和時間僅供參考

    菜譜標簽:烘焙
    相關食材:核桃酸奶

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