百香果司康

美食達人@木易_xDb4RIix

百香果司康封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時數小時; 難度高級

主材料: 百香果1個; 雞蛋1個; 砂糖30克; 黃油50克; 面粉300克; 溫水100ML; 酵母5克

輔助料: 蜂蜜適量

百香果司康的做法步驟

第一步：面包機中依次放水，百香果，雞蛋和砂糖；

第二步：加面粉，酵母，開啓兩個和面程序；

第三步：黃油室溫軟化後加入黃油，再開啓一個和面程序；

第四步：和好的面裝入保鮮袋，放冰箱冷藏10個小時；

第五步：從冰箱拿出後按出氣泡擀成一厘米厚的圓餅，然後均分成8份；

第六步：擺盤後上烤箱發酵20分鍾；

第七步：發酵後刷全蛋液（也可以刷蜂蜜），烤箱上下150度，烤20分鍾；

第八步：成品。

菜譜標簽：下午茶烘焙早餐

相關食材：百香果

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