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杏仁黑芝麻磨牙棒

美食達人@一日五餐輔食
杏仁黑芝麻磨牙棒封面圖

菜式簡介
  在寶寶萌牙的這個時間段裏,可以供給寶寶一些磨牙産品,像磨牙棒、磨牙餅幹幫助乳牙萌出,緩解寶寶長牙的疼痛,幫助乳牙萌出,改正咬奶頭的現象,而同時也及時地訓練了嬰兒的口腔咀嚼功能。
  媽媽們可以從寶寶6個月的時候開始給她使用磨牙棒,但要注意的是保證寶寶使用磨牙棒時是坐著的姿勢,避免噎著,旁邊也必須有大人看管。寶寶萌牙期間因爲經常會吸自己的小手和磨牙棒,除了注意小手和磨牙棒的衛生外也要注意寶寶的口腔護理。
  今天是堅果磨牙棒,加了杏仁和黑芝麻,也可以替換成其他堅果。寶寶6個月加輔食後,就可以將堅果粉加起來,一種一種加,2-3天確保不過敏再加下一種食材。晚添加堅果(任意食材)不會降低過敏幾率。
  加了全蛋,如果還沒加過蛋清,全部加蛋黃即可。
  參考月齡:8M+

耗時/難易度
口味其他
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
低筋面粉150克
雞蛋2個
輔助料
10克
黑芝麻40克
杏仁25克

杏仁黑芝麻磨牙棒的做法步驟

  • 第一步:食材:低筋面粉 150克,雞蛋 2個,糖 10克,黑芝麻 40克,杏仁 25克
  • 第二步:一半低筋面粉+糖+黑芝麻+杏仁,研磨成粉。>>沒有堅果粉,自己打。不想自己打買堅果粉、黑芝麻粉就好。
  • 第三步:磨好的混合粉和其余的低筋粉混勻。>>爲什麼要放一半低筋粉打?只打堅果、黑芝麻,比較少打不起來,能打起來也不細膩,加些低筋粉一起打,能很好解決了這個問題。
  • 第四步:蛋液慢慢加入,用筷子攪拌成絮狀即停止加入蛋液。蛋液不一定全部加完,也可能不夠。
  • 第五步:用手團成團。幹了的話再少加點蛋液,濕了再加點粉。成團就行,別過度揉捏。
  • 第六步:包上保鮮膜靜置10分鍾。
  • 第七步:用擀面杖將面團擀成薄片,切割成小段,兩段尖的面團切掉,以防尖的戳寶寶。
  • 第八步:烤箱預熱,中層 上下火,180度烤25分鍾。看著點別烤過了。冷下來了裏外都是硬脆的,如果冷下來了內部還軟,再烤會。
  • 第九步:寶寶在使用磨牙棒的時候,需要大人監護。磨牙棒要製作的幹燥堅硬,不宜咬斷,如果製作的過于柔軟,被寶寶吃進嘴裏,要立刻幫助取出,當然如果做得很硬,這種情況是不會發生的。但話說回來,不管看似再安全的玩具,食物,對于一個未滿周歲的寶寶來說,都需要大人陪護的。用過的磨牙棒,可以丟棄,不要舍不得,因爲成本很低,不要把汙染了的磨牙棒再給寶寶吃。
  • 菜譜標簽:下午茶烘焙

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