一家人喜歡的--西瓜發糕
菜式簡介
夏天到了。西瓜是必不可少的一項水果。我們平時吃西瓜 ,是冰鎮著吃,或者把它做成果汁,冰糕。今天的這個西瓜發糕,我們一家人都好喜歡呢,不想吃飯的時候就吃一些,做早餐和點心也很好的。西瓜汁多又富含營養,做成發糕香香甜甜,很美味啦。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝蒸
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 面粉200克
- 西瓜220克
- 輔助料
- 酵母3克
- 泡打粉3克
- 調味料
- 白糖15克
一家人喜歡的--西瓜發糕的做法步驟
第一步:用到的材料是:西瓜,面粉,白糖,泡打粉,酵母。
第二步:西瓜包在紗布中。
第三步:將包好的西瓜擠出汁。
第四步:擠好汁後,還要將西瓜中的瓜子挑出。{一定要挑幹淨,不然會苦的}
第五步:在西瓜汁中加入白糖和酵母,攪拌化開。
第六步:再把去過籽的西瓜肉加入攪拌好的西瓜汁。
第七步:在面粉中加入泡打粉。
第八步:把面粉慢慢倒入西瓜汁中,攪拌勻。
第九步:做好的面糊醒發至原來兩倍大。
第十步:在濕紗布上刷油。
第十一步:將醒發好的面糊倒入紗布。上鍋中蒸熟。
第十二步:將蒸好的發糕倒出,晾涼,切塊就可以吃了。
相關食材:西瓜