西紅柿雞蛋疙瘩湯

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西紅柿雞蛋疙瘩湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 西紅柿一個; 雞蛋一個; 面粉250克

輔助料: 鹽適量; 十三香適量; 香菜一顆

西紅柿雞蛋疙瘩湯的做法步驟

第一步：准備食材。

第二步：西紅柿切片，雞蛋打散。

第三步：炒鍋燒熱加油放香蔥爆香，加入西紅柿翻炒。

第四步：加一舀子涼水。

第五步：湯汁燒開後加入攪拌均勻的小面疙瘩，加鹽，加十三香。燒開後關火。再加入調好的雞蛋液，利用余溫雞蛋液就熟了。

第六步：香菜切段。

第七步：加點香菜燙一下出鍋。

菜譜標簽：湯類

相關食材：雞蛋西紅柿

答配菜譜：西紅柿與雞蛋的做法

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