老黃瓜雞蛋湯

美食達人@愛上做菜的主婦

菜式簡介
　　老黃瓜雞蛋湯做法簡單營養健康清熱解暑是夏季的快手解暑湯喜歡喝湯的朋友趕緊做起來吧。

第一步：老黃瓜去皮去籽切薄片。

第二步：香蔥切末海米洗淨攥幹水分。

第三步：鍋內放清水放入老黃瓜海米五香粉。

第四步：雞蛋打散放入一大勺澱粉打勻至沒有大顆粒。

第五步：大火燒開兩分鍾倒入打散的雞蛋要勻速倒入形成蛋花點入適量精鹽加入蔥花倒入適量蓖麻子油關火。

第六步：清淡營養又美味的老黃瓜雞蛋湯就好了是不是特簡單趕緊做起來吧。

老黃瓜雞蛋湯做法技巧/竅門/補充說明：

煮黃瓜的時候會有浮沫要撇淨蛋液打到鍋裏時先別攪動等雞蛋形成蛋花在攪動要不都攪碎了。

相關食材：雞蛋黃瓜

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