茶葉蛋

美食達人@小食光姑娘

茶葉蛋封面圖

耗時/難易度: 口味其他; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 雞蛋6個

輔助料: 茉莉花茶適量; 丁香適量; 八角適量; 香葉適量; 肉桂適量; 山柰適量; 白叩適量; 鹽適量; 冰糖適量; 老抽適量

茶葉蛋的做法步驟

第一步：鍋內倒入水放入雞蛋。

第二步：倒入茉莉花茶。

第三步：倒入山柰。

第四步：倒入丁香。

第五步：倒入香葉。

第六步：倒入白叩。

第七步：倒入八角。

第八步：倒入肉桂。

第九步：加入鹽冰糖老抽煮熟。

第十步：煮熟後關火。

第十一步：冷卻之後，把雞蛋殼敲碎，泡幾個小時或者一個晚上更香。

第十二步：成品圖。

菜譜標簽：家常菜小吃早餐

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