黑糖茶葉蛋

美食達人@小妞_hebycE

黑糖茶葉蛋封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝煮; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 雞蛋15個; 桂皮1片; 八角3朵; 鹽1小勺; 老抽2大勺; 香葉5片; 黑糖50克; 涼水適量; 花雕酒1大勺; 花茶1大勺

輔助料: 生抽（可以不放）少許

黑糖茶葉蛋的做法步驟

第一步：雞蛋洗淨放入鍋中，倒入涼水沒過雞蛋；

第二步：中大火煮沸轉小火不到10分鍾的樣子；

第三步：用勺子撈出雞蛋，對著案板將蛋皮敲出裂紋；

第四步：另起一鍋水加入老抽、鹽、花雕酒、桂皮、八角、桂皮和花茶；

第五步：放入破殼的雞蛋，中小火再煮10分鍾關火；

第六步：晾涼後腌製過夜既可（如果天氣過熱可以放入冰箱隱藏過夜）；

第七步：成品圖

第八步：成品圖

第九步：成品圖

黑糖茶葉蛋做法技巧/竅門/補充說明：

沒有黑糖用普通紅糖也可以哈！

菜譜標簽：家常菜小吃早餐

相關食材：黑糖

相關菜譜：: 自製黑糖蜜的做法; #第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#雞蛋沙琪瑪黑糖沙琪瑪的做法; #粥#小米黑糖粥的做法; 黑糖月餅的做法; #ACA第四屆烘焙大賽#造色情懷黑糖面包的做法; 中式甜品黑糖糯米丸子的做法; 奶茶培訓教程：教你做鹿角巷同款黑糖芋泥嘟嘟茶的做法; 黑糖紅棗餅幹的做法; 黑糖玫瑰花奶茶的做法; ＃信任之美＃小米紅薯黑糖蛋糕的做法; 黑糖珍珠牛奶的做法; 蘋果山楂黑糖姜茶的做法; 【黑糖花卷】家合萬事興的做法; 黑糖豆沙蛋黃月餅的做法; 黑糖挂壁珍珠奶茶的做法; 黑糖蔓越莓吐司 - 面包機一鍵式的吐司的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM