拌冰糖蘿蔔

菜式簡介
　　冰糖蘿蔔也稱紅心蘿蔔。富含花青素，不但能給食物提供美麗的顔色，還具有很強的抗氧化性，能夠抵抗衰老，增強血管彈性、增進視力，讓皮膚更光滑。另外紅心蘿蔔中鐵的含量要高于其他蘿蔔。紅心蘿蔔清脆爽口，常用于涼拌或者腌泡菜。