涼拌西芹

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涼拌西芹封面圖

菜式簡介
　　西芹是膳食纖維非常高的蔬菜，顔色碧綠、口感脆爽、營養豐富、涼拌西芹亦可登上節日餐桌。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 西芥1根

輔助料: 鹽適量; 香油適量; 雞精適量; 紅椒碎少許

涼拌西芹的做法步驟

第一步：西芹洗淨。

第二步：將西芹用刀切薄厚均勻的斜片，開水(水中加一點點鹽芹菜碧綠)焯15秒後過涼水，再加入少許香油、鹽、雞精拌勻。

第三步：將西芹用筷子擺入盤中，用紅椒碎點綴一下，一根西芹瞬間提升顔值，口感清脆、顔色碧綠。

第四步：簡單食材簡單做，效果不錯。

菜譜標簽：家常菜涼菜

相關食材：西芹

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