紅椒腐竹炒西芹

美食達人@花魚兒

紅椒腐竹炒西芹封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 西芹175克; 紅椒75克; 腐竹45克

輔助料: 鹽適量; 味精適量

紅椒腐竹炒西芹的做法步驟

第一步：食材：西芹（已清洗切開）、紅椒（已清洗切開）、腐竹（已泡發）。

第二步：將已泡發好的腐竹放在案板上切開，待用。

第三步：將切好的西芹下入清水鍋中焯開1分鍾後撈出。

第四步：燒鍋倒油燒熱，下入切好的紅椒翻炒翻炒。

第五步：接著，合入焯好的西芹和切好的腐竹翻炒翻炒。

第六步：然後，加適量的鹽。

第七步：加適量的味精。

第八步：調味炒勻即成。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：西芹腐竹

答配菜譜：西芹與腐竹的做法

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