西芹涼拌腐竹

美食達人@諜澈

西芹涼拌腐竹封面圖

菜式簡介
　　這道萬分簡單的涼拌菜，非常適合尚早急著上班的親和追求或保持身材的親們，一碗西芹涼拌腐竹加一個猕猴桃，應該怎麼都胖不起來吧！

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 西芹200克; 腐竹150克

西芹涼拌腐竹的做法步驟

第一步：西芹先用水焯一下，再切菱形塊。（先焯再切可以防止維生素d流失哦！）

第二步：腐竹先泡軟（建議大家頭天晚上就讓他泡著），焯水後掰成和西芹差不多大小的塊。

第三步：找個大碗，將西芹和腐竹拌到一起，加入鹽、雞精和麻油，就大功告成啦

西芹涼拌腐竹做法技巧/竅門/補充說明：

挑選西芹時記得挑選顔色鮮豔，沒有破損的西芹，防止買來的西芹太老。

相關食材：西芹腐竹

答配菜譜：西芹與腐竹的做法

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