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牛油果香蕉蒸糕

美食達人@滿媽·廚房
牛油果香蕉蒸糕封面圖

菜式簡介
  小寶寶皮膚嬌嫩,稍不留意就會遇到很多皮膚問題,不能隨意使用護膚類的産品。
  今天就給大家推薦一個日常有護膚功效的食材:牛油果
  牛油果富含維生素E及鎂、亞油酸、脂肪酸等微量元素,能夠起到強韌細胞膜,延緩肌膚衰老速度的作用。
  常吃牛油果還可以幫助皮膚抵抗紫外線,有防曬護膚的功效。
  牛油果雖然營養豐富,但有很多寶寶是不喜歡它的味道的,今天滿媽給大家推薦一款輔食,既簡單,又營養美味。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
牛油果半個
香蕉半個
輔助料
雞蛋1個

牛油果香蕉蒸糕的做法步驟

  • 第一步:牛油果和香蕉分別切塊。
  • 第二步:裝入榨汁杯中。
  • 第三步:打入一個雞蛋,如果是給1歲以內寶寶,需要確認寶寶沒有蛋白過敏的情況。
  • 第四步:用榨汁機打成糊狀。
  • 第五步:底部墊油紙,容器內壁刷油,方便之後脫模。
  • 第六步:倒入打好的牛油果香蕉糊,在桌面上顛兩下,可以減少內部的氣泡,蒸出來內部氣孔密集。
  • 第七步:蓋好蓋,上鍋大火蒸25分鍾左右,關火後再悶幾分鍾出鍋。
  • 第八步:趁熱脫模,因爲很松軟,這步要慢一些,容易碎。
  • 第九步:用刀切成小塊,寶寶就可以自己用叉子或勺子吃了。
  • 第十步:做的像豆腐一樣。
  • 第十一步:非常軟,入口即化,還有香蕉的甜味,寶寶一定很喜歡吃。
  • 牛油果香蕉蒸糕做法技巧/竅門/補充說明:

    1、牛油果要選用深色,捏上去硬的,才是剛成熟的。如果捏起來很軟,就是熟過了,內部可能已經壞了。
    2、切小塊可以讓寶寶自己鍛煉進食,用勺叉或者直接手抓,盡早自主進食,形成好的習慣。
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    菜譜標簽:下午茶甜品學生
    相關食材:香蕉牛油果牛油

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