紫薯銀耳露

美食達人@陽臺上的草莓

紫薯銀耳露封面圖

菜式簡介
　　紫薯銀耳羹的改良版，易消化，更適合老人，小孩。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝技巧; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 銀耳20克; 紫薯80克; 水1300克

輔助料: 冰糖適量

紫薯銀耳露的做法步驟

第一步：銀耳泡發，紫薯去皮切小塊。

第二步：湯鍋加水，放入銀耳，冰糖，大火煮開後改中小火炖煮15分鍾。

第三步：放入紫薯塊(切成小塊易熟)接著炖煮15分鍾。

第四步：把炖好的紫薯銀耳羹倒入料理杯中。

第五步：用料理棒打30秒，成細膩的糊。

第六步：成品圖。

第七步：成品圖。

菜譜標簽：飲品

相關食材：紫薯銀耳

答配菜譜：紫薯與銀耳的做法

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