百香果小湯圓

美食達人@海之韻美食記

百香果小湯圓封面圖

菜式簡介
　　用百香果汁代替水和糯米粉，吃起來有百香果的味道，很開胃。百香果是一種帶有芳香氣味的水果，酸甜可口，含有豐富的維生素、蛋白質等上百種對人體非常有益的元素。

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 百香果2個; 水磨糯米粉115克; 熱水73克; 細砂糖15克

輔助料: 煉奶適量

百香果小湯圓的做法步驟

第一步：取一個百香果，切開，將果汁用篩網過漏出來，籽就不要放進去了，影響口感，百香果汁大概是12克

第二步：倒入糖和熱水，與百香果汁拌均勻

第三步：倒入糯米粉

第四步：揉成光滑柔軟的面團，不同品牌的糯米粉吸水性不同

第五步：分成9克左右一份的小湯圓，搓圓，大概可以做24粒

第六步：鍋裏的水燒開後，倒入湯圓，待浮在水面3分鍾即熟

第七步：用勺子把湯圓撈起來

第八步：將另一個百果汁分成兩份，倒入碗中，將湯圓放入，喜歡甜味的可以加入煉奶

菜譜標簽：小吃元宵節

相關食材：百香果

相關菜譜：: 百香果汁的做法; 百香果飲品的做法; 青檸百香果橘汁的做法; 檸檬百香果蜂蜜紅茶的做法; 百香果磅蛋糕的做法; 鮮榨百香果汁的做法; 百香果瑪德琳的做法; 百香果泰式煎雞翅的做法[圖解]; 夏日美顔必備飲品—百香果汁的做法; 百香果雪碧冷飲的做法; 百香果甜瓜汁的做法; 百香果戚風蛋糕的做法; 百香果檸檬水的做法; [食尚擂臺烘焙賽區】：酸爽誘人---百香果慕斯蛋糕（附意式蛋白霜製作）的做法; 猕猴桃百香果汁的做法; 百香果蜜茶的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM