拔絲紅薯

美食達人@南兮·人間煙火

拔絲紅薯封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝炸; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 紅薯2個

輔助料: 白糖300克; 油適量

拔絲紅薯的做法步驟

第一步：紅薯兩個削皮備用

第二步：切滾刀狀塊

第三步：鍋裏放有，油熱後放入紅薯

第四步：放入紅薯炸至，筷子能戳軟就是熟了，就可以看起來了

第五步：紅薯撈出

第六步：鍋裏放入一點點油放入白糖，融化後邊焦糖色倒入紅薯翻炒均勻

第七步：鍋裏的紅薯每塊都沾有糖，並且有了糖絲就可以出盤了

第八步：吃得時候准備一碗涼水喔，沾一下口感更好

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：紅薯

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