蒜香油麥菜

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蒜香油麥菜封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 油麥菜500克

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 蒜適量; 鹽適量; 麻油適量; 雞精適量; 食用油適量

蒜香油麥菜的做法步驟

第一步：所有食材准備好。

第二步：油麥菜掰開葉子，放水中清洗幹淨，洗淨後切成段。

第三步：炒鍋加熱，放入適量的食用油，倒蔥姜蒜爆香。

第四步：先放油麥菜的埂子下鍋翻炒片刻。

第五步：加入適量的鹽。

第六步：大約半分鍾左右，將油麥菜的所有葉子倒入鍋中翻炒。

第七步：油麥菜葉子變軟出水後，倒入少量的雞精，淋上幾滴麻油，即可關火裝盤。

蒜香油麥菜做法技巧/竅門/補充說明：

1,全程大火爆炒，保證食材的營養少流失。

相關食材：油麥菜香油

答配菜譜：油麥菜與香油的做法

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