香腸炒荷蘭豆

美食達人@爾東葉

菜式簡介
　　清爽的荷蘭豆與鮮香濃郁的香腸搭配在一起，炒製時只加少許鹽，成品非常美味。加幾朵黑木耳，菜品營養更加豐富，食療功效更多。

第一步：木耳用冷水泡發

第二步：荷蘭豆摘洗幹淨入煮鍋焯水後撈出瀝幹水

第三步：泡發好的木耳入煮鍋焯水後撈出瀝幹水

第四步：大蒜去皮切成片

第五步：香腸切成片

第六步：起油鍋，蒜片入鍋煸香後荷蘭豆入鍋炒

第七步：木耳入鍋炒

第八步：香腸入鍋炒

第九步：加鹽炒關火

第十步：炒均勻即可盛出享用。

香腸炒荷蘭豆做法技巧/竅門/補充說明：

1、荷蘭豆焯水時可以用淡油鹽水。
2、此菜不宜添加色重味重的調味品。

相關食材：香腸荷蘭豆

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