荷蘭豆木耳炒香腸

美食達人@xbxbxhy

菜式簡介
　　在餐館吃過這個菜，覺得食材簡單，色彩搭配也很舒服，于是在家試著做。這確實是一道比較便捷的快手菜，大家可以一試。

第一步：木耳泡發，荷蘭豆擇去兩頭和筋洗淨，香腸蒸後切片。

第二步：蒜子大蔥切碎。

第三步：辣椒切絲。

第四步：將蒜子和大蔥爆香。

第五步：加入香腸小火翻炒。

第六步：另將荷蘭豆木耳下鍋翻炒後下辣椒，加少許鹽。

第七步：加入炒好的香腸，加少許生抽後出鍋。

第八步：一盤色彩豐富的荷蘭豆木耳炒香腸就做好了。

荷蘭豆木耳炒香腸做法技巧/竅門/補充說明：

香腸最好蒸一下，會比較軟，把腸衣撕掉再切片，炒的時候火不要太大，不然容易焦，因爲香腸已經蒸好，只需小火炒香即可。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：香腸荷蘭豆木耳

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